Backmischung für Weizen-Dinkel-Mischbrot mit Ölsaaten

Sie benötigen: 600 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Frischhefe, 1 EL Honig, 1 TL Salz, Butter zum Ausfetten der Form. Alle Zutaten sollten mind. Zimmertemperatur haben.

Zubereitung: die Frischhefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der ganzen Hefe zu einem Teig verarbeiten. Den fertigen Teig 30 Minuten lang gehen lassen. Anschließend in eine gefettete Backform geben und so lange gehen lassen, bis der Teig den Rand der Backform erreicht. Backofen vorheizen. Umluft: 90 Minuten bei 170° C backen.

Zutaten: WEIZENMEHL Typ 1050, DINKELVOLLKORNMEHL, Leinsamen, Sonnenblumenkerne geschält, Kürbiskerne

ALLERGENE: Das Produkt enthält Gluten. Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl)

HINWEIS: Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Soja oder Nüssen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte